Langkah Mudah untuk Menyiapkan Stick Kentang (dgn saus keju homemade), Lezat
Sedang mencari ide Resep Stick Kentang (dgn saus keju homemade) yang Sempurna yang unik?, Resep Stick Kentang (dgn saus keju homemade) yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Stick Kentang (dgn saus keju homemade), Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Stick Kentang (dgn saus keju homemade) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Stick Kentang (dgn saus keju homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Stick Kentang (dgn saus keju homemade) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Stick Kentang (dgn saus keju homemade) yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Stick Kentang (dgn saus keju homemade) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Stick Kentang (dgn saus keju homemade) diperkirakan sekitar 35 mnt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Stick Kentang (dgn saus keju homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Stick Kentang (dgn saus keju homemade) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Halo Sobat Cookpad 😘
Hari minggu itu maunya masak serba cepat dan anti ribet. Kepengen ngemil tapi maunya yg enak murah meriah hehe. Kali ini aku share resep Stick Kentangnya dari mba @Dapursesma. Resep aslinya memakai keju parut, namun disini aku tdk memakai keju di adonan stick kentangnya melainkan membuat cocolan saus keju. . Jika ingin lihat resep aslinya, silahkan klik link dibawah ya.
Stick kentang ini enak. Kalau mama dan paman, malah cocol stick kentang dengan cuko haha. Wong Palembang itu ga jauh-jauh dari cuko😂.
Yuk dicoba Stick Kentangnya. Selamat mencoba! 😘
Source: @Dapursesma (stick kentang), joy candy (saus)
https://cookpad.com/id/resep/7393111-stick-kentang-keju
#WongKitoGalo_Arisancooksnapdapursesma #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Stick Kentang (dgn saus keju homemade):
- Bahan Utama
- 500 gr kentang yg telah dikupas (berat bersih), potong-potong
- 45 gr tepung maizena
- 1 sdt parsley bubuk
- 1/2 sdt bubuk bawang putih (opsional)
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- Bahan Saus
- 20 gr unslated butter
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml susu cair uht fullcream
- 1 sdt keju bubuk
- 1/4 sdt cabai bubuk
- 40 gr keju cheddar parut
Cara untuk menyiapkan Stick Kentang (dgn saus keju homemade)
- Bahan Utama. Rebus kentang didalam panci diatas api sedang sampai lembut. Matikan api. Tiriskan.
- Hancurkan kentang selagi hangat. Masukkan tepung maizena, aduk rata. Masukkan parsley bubuk, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Cicip dan koreksi rasa. PENTING: menghancurkan kentang jgn terlalu diaduk supaya tidak keluar "starch"nya yg menyebabkan adonan nantinya susah tuk dibentuk.
- Aduk rata. Tekstur adonan tdk terlalu lembek dan gampang tuk dibentuk. Gilas dan pipihkan. Disini aku menggunakan kertas plastik uk 20x30cm. Aku masukkan semua adonan kedalam plastik lalu aku gilas mjd uk 20x22cm, dgn ketebalan kurang lebih 1cm. Potong pinggir plastik dgn cutter. Lalu potong adonan sesuai selera.
- Goreng potongan kentang kedalam minyak panas yg cukup banyak diatas api sedang cenderung kecil. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. NOTE: adonan akan menempel satu dgn lainnya pada saat digoreng, jadi pastikan kita pisahkan adonan stick begitu potongan berikutnya digoreng. Nanti lama-kelamaan potongan stick tdk akan menempel.
- Bahan Saus. Lelehkan butter didalam pan diatas api sedang. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masak sebentar sekitar 1-2mnt sambil terus diaduk supaya tdk gosong. KECILKAN API. Tuang susu cair sedikit-sedikit kedalam adonan butter sambil diaduk dgn whisk.
- Masukkan bubuk keju, keju cheddar dan bubuk cabe. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Tambahkan garam jika perlu. Adonan sedikit mengental ya. Matikan api. Disini aku pakai bubuk keju dari indofood, bisa dilihat dr gambar dibawah ya.
- Masukkan saus kedalam blender, lalu blend sampai keju halus. Disini konsistensi saus mjd sedikit cair. Tambahkan susu cair jika dirasa kurang encer, sesuai selera saja. Tuangkan saus kedalam wadah. Sajikan beserta Stick Kentang. Yuumm.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Stick Kentang (dgn saus keju homemade) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!