Resep Cheddar Cheese Cake yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Cheddar Cheese Cake, Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Cheddar Cheese Cake, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Cheddar Cheese Cake Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Cheddar Cheese Cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Cheddar Cheese Cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Cheddar Cheese Cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Cheddar Cheese Cake yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cheddar Cheese Cake adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Cheddar Cheese Cake diperkirakan sekitar 2,5 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Cheddar Cheese Cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cheddar Cheese Cake memakai 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Siapa sih yg gak kenal dengan cheese cake ini? Kue yg awalnya dikenal dengan ogura cheese cake atau japanese cheese cake (JCC) yg biasanya menggunakan cream cheese, bentuknya yg gemesin menul2 jika digoyangkan. Skrg sudah dimodifikasi cukup menggunakan Cheddar Cheese, tentunya lebih ekonomis dr segi harga namun rasa tetap sama spt menggunakan cream cheese yg harganya jauh lebih mahal.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cheddar Cheese Cake:
- 90 gr cheddar cheese di parut
- 130 ml susu uht
- 3 butir telur (pisah kuning dan putihnya)
- 75 gr gula pasir
- 35 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
- 15 gr tepung maizena
- 1/2 sdt vanilla cair
- 40 gr unsalted butter
- 1/2 sdt cream of tartar atau 1/2sdt perasan lemon
Cara untuk menyiapkan Cheddar Cheese Cake
- Lelehkan keju cheddar bersama susu uht dan unsalted butter kemudian saring
- Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan 3 kuning telur kemudian aduk dengan whisk atau spatula hingga rata
- Dalam wadah terpisah siapkan putih telur dan cream of tartar atau lemon kemudian mixer hingga berbusa, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit hingga soft peak (meringue)
- Masukkan sedikit adonan meringue ke adonan kuning telur aduk perlahan dengan metode aduk balik, kemudian masukkan semua adonan ke dalam meringue, aduk hingga rata secara perlahan
- Siapkan loyang (me: 20cm) pakai loyang 18cm lebih bagus hasilnya, alasi dengan baking paper baik permukaan maupun sisi2nya
- Tuang adonan perlahan setelah itu ratakan, jika ada tusuk sate/lidi pergunakan untuk mengaduk adonan agar tidak ada udara yg terperangkap dalam adonan, hentakkan loyang yang berisi adonan sebanyak 3 kali
- Masukkan loyang berisi adonan kedalam oven yg telah dipanasi terlebih dulu dan telah di alasi oleh tray yg berisi air sekitar 1cm (au ban marie)
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius sampai 60-70 menit atau sampai browning bagian atasnya dan cek tusuk utk kematangan (sesuaikan oven masing2 ya)
- Setelah matang diamkan dalam oven sekitar 10 menit, kemudian angkat dan lepaskan baking paper secara perlahan
- Cheddar cheese cake yg menul2 gemesin siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Cheddar Cheese Cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!